Noisettes Torréfiées et Aromates

Description

Un équilibre parfait entre rondeur et caractère. Les noisettes sont délicatement torréfiées pour exprimer toute leur puissance grillée, puis associées au piquant de l’ail et de l’oignon, et à la fraîcheur estivale du basilic. L’huile d’olive lie ce mélange texturé pour lui donner un relief exceptionnel, idéal pour apporter du croquant et une note herbacée à vos plats.

– Veloutés : À parsemer au dernier moment sur un velouté de courgettes ou de potimarron pour un contraste chaud/froid et texturé unique.
– Viandes blanches : Idéal pour sublimer une escalope de volaille ou un filet mignon juste avant de servir.
– Chèvre frais : En croûte ou saupoudré sur une tartine de fromage frais avec un filet de miel.