Confiture de pomme et raisins secs

Description

Une confiture généreuse aux saveurs étonnamment proches d’une tarte Tatin. À la cuisson, la pomme développe des notes douces et presque caramélisées, tandis que les raisins secs apportent rondeur et profondeur. Une recette gourmande, avec de beaux morceaux de fruits, qui évoque immédiatement le parfum d’un dessert aux pommes tout juste sorti du four.

Délicieuse simplement sur du pain ou une brioche, elle accompagne aussi très bien les crêpes, le fromage blanc ou une boule de glace vanille. Légèrement tiédie, son côté “tarte Tatin” s’exprime encore davantage.

Après ouverture, conserver au frais.