Huile Romarin

Description

Le Romarin de Corse est immédiatement reconnaissable à son parfum puissant, où les notes méditerranéennes se mêlent à une délicate évocation de sève de pin. Récolté au cœur de sa floraison, lorsque le soleil a révélé toute sa richesse aromatique.

À déguster sur les grillades, l’agneau, les pommes de terre, les légumes rôtis, les focaccias, les marinades, les poissons ou les fromages frais. Quelques gouttes en finition suffisent à apporter toute la profondeur aromatique du romarin aux préparations les plus simples. Plus inattendue, cette huile trouve également sa place sur une salade de fruits ou certains desserts, où ses notes de sève de pin révèlent une autre facette du romarin.