Maquis sauvage

Description

Myrte, nepita, romarin et origan composent un assemblage au caractère méditerranéen. Les notes fraîches de la nepita accompagnent les parfums résineux du romarin, la douceur aromatique du myrte et la chaleur de l’origan. Une invitation à retrouver le maquis dans l’assiette. À utiliser sur les grillades, l’agneau, la volaille, les pommes de terre et les légumes au four. Ce mélange parfume aussi une sauce tomate, une focaccia ou une marinade à l’huile d’olive.

Froissez légèrement les feuilles entre les doigts avant de les ajouter. Pour une grillade, incorporez les à la marinade afin d’éviter qu’elles ne brûlent directement sur la flamme.