Description
Malgré son nom, le basilic thym est bien une variété de basilic. Son parfum original évoque subtilement le thym tout en conservant la fraîcheur caractéristique du basilic. Une plante étonnante, encore peu connue, qui apporte une belle complexité aromatique et accompagne naturellement la cuisine méditerranéenne. Une simple pointe de couteau suffit généralement pour parfumer un plat familial.
À incorporer pendant la préparation pour diffuser harmonieusement ses arômes, ou en touche finale pour révéler toute son intensité.
Idéal sur les tomates, les légumes d’été, les pâtes, les pizzas, les poissons, les volailles, les sauces et les vinaigrettes.
Nos herbes moulues réinventent l’utilisation des plantes aromatiques en cuisine. Grâce à une mouture d’une extrême finesse développée dans notre atelier, elles révèlent un maximum d’arômes et s’utilisent avec une étonnante parcimonie : une simple pointe de couteau suffit souvent pour parfumer un plat familial. Présentées en petits bocaux, elles offrent une manière simple, précise et intensément aromatique de cuisiner les plantes au quotidien.
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