Description
La douceur des courgettes rencontre le caractère des olives vertes, tandis que les herbes du maquis viennent apporter toute leur fraîcheur aromatique. Népita, romarin et myrte accompagnent cette recette avec équilibre, sans jamais masquer les légumes. Lentement cuisinés, les ingrédients développent une texture fondante où les saveurs méditerranéennes s’expriment avec simplicité et gourmandise.
À déguster sur des toasts à l’apéritif, avec une grillade, une volaille ou un poisson. Délicieux également avec un fromage de chèvre frais, dans un sandwich gourmand, une bruschetta ou pour accompagner des légumes grillés.
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